3D프린팅 피자..드셔 보실래요? (지디넷코리아 2013.12.07 17:20)

3D프린팅 피자..드셔 보실래요?

 

피자주문은 더 이상 필요없다. 3D프린터로 직접 만들어 먹을 수 있는 시대가 됐다.

씨넷은 6일(현지시간) 신생3D프린터업체 내추럴머신(Natural Machines)이 자사의 푸디니(Foodini) 3D프린터로 피자를 만들었다고 보도했다.

내추럴머신은 3D프린터로 만드는 4단계의 피자제조 과정을 소개했다

 

▲ 3D프린터로 만들어진 피자. < 사진= 내추럴머신/ 씨넷 >

▲ 3D프린터로 만들어진 피자가 먹음직스럽다. 사용가능한 3D프린터로 어떻게 피자를 만들 수 있는지를 보여준다. < 사진=내추럴 머신/씨넷 >

▲ 내추럴머신의 피자만드는 3D프린터 푸디니 컨셉트모델. < 사진= 내추럴머신/ 씨넷 >

3D프린터로 피자로 제조하는 과정은 다음과 같다. 우선 푸디니 위에 파이프형 도우를 원형으로 돌려가며 올린다. 이 과정에서는 도우가 별로 먹음직스러워 보이지 않는다. 다음 단계에서는 밝은 붉은 소스의 회전단계가 포함된다. 그리고 치즈와 향신료 오레가노가 손으로 더해진다. 그 결과 나온 요리된 피자는 들어서 한입 베어 물고 싶은 느낌을 준다.

내추럴머신 측은 "손으로 하는 것 보다 훨씬 쉽다"고 말한다.

푸디니는 여전히 개발이 진행되고 있다. 이 회사는 언제 판매를 시작할지 밝히지 않고 있다.

 

 

우주에서 피자 만들어줄 3D프린터 “제작중“

 (지디넷코리아  2013.05.22 / PM 01:45)

우주여행 중 피자를 만들어 먹을 수 있는 시대가 다가오고 있다.  
씨넷은 21일(현지시간) 美항공우주국(NASA·나사)가 피자를 만들 수 있는 3D프린터 제작을 지원하고 나섰다고 보도했다. 음식물을 3D프린터로 만들어낸다는 발상과 제조기기에 대한 연구 사례는 이번이 처음이다.

 보도에 따르면 미 텍사스 소재 시스템즈앤머티리얼즈리서치사는 최근 나사로부터 12만5천달러(1억4천만원)의 지원금을 받고 피자제조용 3D프린터 개발에 나섰다. 

 우주푸드를 만드는 기술은 항상 우주스낵 기술의 성배로 여겨졌다. 하지만 미 텍사스 오스틴시 소재 시스템앤머티리얼즈리서치의 시도 덕분에 실현 가능성이 높아졌다.

 

▲ 미항공우주국이 우주여행중 피자를 만들어 먹을 수 있는 3D프린터 개발 지원에 나섰다. 사진은 3D프린터로 쿠키에 초콜릿을 인쇄해 입히는 모습.<사진=시스템앤머티리얼즈리서치/씨넷>

 

이 회사의 3D개발자 컨트랙터는 이미 쿠키에 초콜릿을 올려 바르는 작업을 성공시켜 자신의 컨셉트를 증명할 기술에 좀더 다가갔음을 과시했다.   

 그의 다음번 목표는 도넛용 도우(dough)를 3D프린터로 찍어내 이 기계에서 소스와 토핑을 프린트하는 동안 익히는 것이다. 

 컨트랙터는 붉은 소스로 가득찬 카트리지 외에 제품생산까지 하려는 계획을 세우고 있다. 카트리지에는 가루와 기름이 혼합돼 있어 다른 요리도 만들어 줄 수 있다. 이 카트리지는 긴 우주여행 중에 비행사에게 음식을 제공하기 위해서는 긴 제품 수명을 가진 제품으로 만들어질 전망이다. 

 컨트랙터는 쿼츠사이트와의 인터뷰에서 “우리가 작업하는 방식은 모든 탄소,단백질과 크고 작은 영양분을 가루형태로 넣는 것이다.우리는 수분을 제거한 형태로 넣을 것이며 이렇게 되면 30년간 유지될 것”이라고 말했다.

이 3D피자 제조용 프린터가 만들어지면 현재의 우주기술로 5개월 정도 걸리는 화성여행 우주선 내에서도 피자를 만들어 먹을 수 있게 될 전망이다. 또 수많은 다양한 냉동건조식품도 3D프린터로 만들어 낼 수 있게 된다.

 

▲ 3D피자가 작동하는 방식을 보여주는 흐름도.<사진=시스템앤머티리얼즈리서치/씨넷>

컨트랙터는 현재 피자제조가 가능한 3D프린터 원형을 만드는 작업을 하고 있다.