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과학기술/녹색성장의 비전

중국요리에서 샥스핀 사라질까? (한겨레 20111128 21:06) 중국요리에서 샥스핀 사라질까?생태계 보호에 공헌하겠다” 중국·홍콩 고급호텔 식당들 샥스핀 안먹기 흐름에 동참 » 상어 지느러미중화권에서 최고급 요리의 대명사인 샥스핀 수프가 설 자리를 잃고 있다. 지난주 아시아에서 가장 오래된 고급 호텔 체인인 페닌슐라 호텔이 “미래 세대를 위한 해양 생태계 보호에 공헌하기를 기대한다”며 내년 1월1일부터 전세계 체인 8곳에서 샥스핀 수프를 팔지 않겠다고 발표하는 등 중국과 홍콩의 고급 호텔과 식당들이 메뉴에서 샥스핀 수프를 빼는 흐름에 동참하고 있다고 가 28일 보도했다. 베이징에 있는 5성급 스위소텔, 상하이의 주메이라 히말라야 호텔도 샥스핀 수프 판매를 중단했고, 중국의 대표적 식당 체인 챠오장난도 9월부터 샥스핀 수프 판매를 중단했다. 말린 상어 지느러미(사진)를.. 더보기
토종 김’ 맛볼 수 있을까? (한겨레 20111128 22:01) 토종 김’ 맛볼 수 있을까?국내 생산 김 모두 일본산 종자 CJ제일제당, 상품화 나서기로 전남 해양수산과학원과 MOU 씨제이(CJ)제일제당이 토종 종자 김 상품화 사업에 나선다. 그동안 국내 생산 김 중 20%가량은 일본산 종자에 의존해왔으나, 내년 1월7일부터 ‘국제식품신품종보호동맹’(UPOV) 협약 적용 대상에 해조류가 포함돼 종자를 국산화하지 못하면 일본에 로열티를 내야 한다. 씨제이제일제당은 지난해 10월 토종 김 종자를 배양해서 만든 원초 1호를 개발한 전라남도 해양수산과학원과 국내산 1호 원초 활용 및 판로 개척에 협력하기로 하는 내용의 양해각서(MOU)를 28일 맺었다. 씨제이제일제당은 이를 바탕으로 국산 원초를 활용한 신규 브랜드를 준비해서 내년 3월에 제품을 출시할 계획이다. 씨제이제일제.. 더보기
핵폐기물 없는 토륨원자로가 뜬다 (이투데이 2011-03-23 10:01:21) 핵폐기물 없는 토륨원자로가 뜬다폐기물 우라늄보다 1000분의 1 이상 적어...중국, 토륨원자로 개발 적극 추진꿈의 원자력 기술로 불리는 토륨원자로에 대한 관심이 커지고 있다. 일본 원전 폭발 사고로 대체에너지에 대한 논의가 활발한 가운데 중국이 최근 개발에 착수한 토륨원자로가 기존 원자력 발전의 대안이 될 수 있다고 22일(현지시간) 영국 텔레그라프가 보도했다.▲ 우라늄보다 핵폐기물 양이 적고 매장량도 풍부한 토륨원자로에 대한 관심이 커지고 있다. 사진은 미국 오크릿지국립연구소의 토륨원자로중국과학원은 동일본 대지진이 발생하기 수주 전에 토륨원자로 개발 계획을 발표했다.토륨원자로에서 나오는 방사능 폐기물은 우라늄보다 1000분의 1 이상 적다고 텔레그라프는 전했다. 특히 고준위 방사성 폐기물은 원자로 내.. 더보기
핵폐기물 없는 토륨원자로 개발해야 (매일경제 2011.03.02 10:32:49) [사이언스플라자] 핵폐기물 없는 토륨원자로 개발해야 핵폐기물 발생을 억제하자는 주장은 환경론자들만의 이야기가 아니다. 과학적 근거를 바탕으로 과학자들이 주장하기도 한다. 기후 변화, 에너지 위기, 화석연료 고갈 등으로 세계적으로 원자력에너지의 중요성이 다시 부각되고 있는 시점에 해결해야 할 가장 큰 문제가 방사성 폐기물 처리인 것이다. 지난 1월 25일 중국과학원은 방사성 폐기물을 최소화할 수 있는 토륨 원자로 개발 계획을 발표했다. 토륨 매장량이 풍부한 인도는 약 10년 전부터 토륨을 이용한 원자로를 개발해왔고 최근에는 더욱 다각적인 연구를 하고 있다. 토륨 원자로는 핵연료로 우라늄 대신 토륨을 사용하는 원자로다. 토륨 원자로는 우라늄을 사용하는 기존 원자로보다 여러 장점이 있다고 알려져 있다. 첫째,.. 더보기

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